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看完电视剧的我来做一下咯
1/13 准备紫薯削皮洗干净。
2/13 切片。
3/13 放入锅蒸15分钟。
4/13 拿出放糖、放点蜂蜜压碎搅拌。
5/13 快冷却了放入糯米粉揉成团。
6/13 如图、放着备用。
7/13 西米露加热水浸泡10分钟放入适量的糖压成泥。(可提前泡)
8/13 接着放入淀粉揉成团。
9/13 然后把西米露和紫薯揉成丸子。
10/13 接着拿起西米露丸子捏扁,再拿起紫薯丸子放到中间包起来。(记住不要全包)
11/13 接着月饼模具里面刷一下油,把包好的丸子,将没全包的那头放进去用手压一下,再放出来。(这步忘拍)
12/13 再装盘刷油放入压好的月饼放入锅蒸15分钟即可出锅。
13/13 这是蒸好的无忧糕。
紫薯可以放多点糖,然后西米露也可以放一点,这样吃起来不会西米露没味道。