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美味蛋糕
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美味蛋糕

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简简单单做出适合自己的蛋糕

作者: 泰哥520
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材,按需称好,白糖分三次,每次2o克。

    1/13 准备好食材,按需称好,白糖分三次,每次2o克。

  • 准备两个无水容器,将蛋分离如下图。

    2/13 准备两个无水容器,将蛋分离如下图。

  • 将2o克白糖,纯牛奶,食用油全部放入蛋黄中,搅拌。

    3/13 将2o克白糖,纯牛奶,食用油全部放入蛋黄中,搅拌。

  • 然后,再加蛋糕粉。

    4/13 然后,再加蛋糕粉。

  • 搅拌均匀

    5/13 搅拌均匀

  • 将2o克白糖加入蛋清中。

    6/13 将2o克白糖加入蛋清中。

  • 用电动打蛋器低速打成下图,时间大约30秒。

    7/13 用电动打蛋器低速打成下图,时间大约30秒。

  • 再次加入2o克白糖,高速打成下图,大约3分钟。

    8/13 再次加入2o克白糖,高速打成下图,大约3分钟。

  • 将打好的蛋清分三次加入蛋黄,上下翻转,如炒菜样,每次都要拌均。

    9/13 将打好的蛋清分三次加入蛋黄,上下翻转,如炒菜样,每次都要拌均。

  • 这是搅拌均匀后。

    10/13 这是搅拌均匀后。

  • 电饭锅先预热片刻,然后倒入少许食用油,倒入搅拌好的蛋糕液。

    11/13 电饭锅先预热片刻,然后倒入少许食用油,倒入搅拌好的蛋糕液。

  • 选择功能键蛋糕,静等出锅。

    12/13 选择功能键蛋糕,静等出锅。

  • 成品。

    13/13 成品。

  • 小贴士

    按照我上面说的,你也能做出如此美味。面粉最好选择蛋糕用小麦粉。

    作者: 泰哥520

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