孜然豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/6 碗里放辣椒粉、熟芝麻、蒜末、淋上热油搅拌均匀，再往里加生抽、醋、白糖、盐、孜然粉搅拌均匀

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  2/6 去斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，切成一厘米厚的小块

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  3/6 豆腐均匀裹上淀粉，再沾上鸡蛋液

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  4/6 起锅烧油，加入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄捞出控油

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  5/6 锅留底油放入煎好的豆腐铺平，撒上调好的酱汁，翻拌均匀

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  6/6 出锅撒上葱花，一道好吃过路边摊的孜然豆腐就做好啦

小贴士

调味料可按个人口味添加

作者: 斋厨房

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