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喜欢吃鱼但有害怕鱼刺,巴沙鱼来了,无刺嫩滑无比
1/9 香菜洗净切段,姜片,干辣椒段,葱末备用
2/9 巴沙鱼改刀切片
3/9 粉丝一捆,温水泡开
4/9 巴沙鱼片+蛋清+淀粉
5/9 抓匀
6/9 锅控干水分加油,油热后加佐料,干辣椒+葱末+花椒+姜片,爆香
7/9 加入料酒,水,盐,熬汤
8/9 烧一锅清水,水起起泡下巴沙鱼片,煮熟捞到麻辣汤中
9/9 盆中装入泡开的粉丝,再把麻辣汤鱼片盛出,最后撒上香菜