保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 ·
独家 · 8615浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万
汤圆做的想要更加Q弹的口感，木薯粉多加点，糯米粉少量。
15分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/14 准备木薯粉一袋
2/14 紫薯和南瓜去皮切块装入盘里上锅蒸熟
3/14 将紫薯搅拌成紫薯泥
4/14 木薯粉加水搅均匀加入紫薯泥搅拌
5/14 加入糯米粉，软硬成度自己掌控就可以了。
6/14 紫薯面团就做好了，南瓜面团同上做法就不重复写了。
7/14 将面团揉长条切成汤圆大小形状，撒上干糯米粉以防面沾砧板上
8/14 用手搓成汤圆形状
9/14 紫薯和南瓜汤圆全做成形摆放盘子里
10/14 锅中加水烧沸腾将汤圆下入锅中，漂浮起来就可以了。
11/14 煮好的汤圆盛入碗中加半勺炼乳搅拌均匀，Q弹彩色汤圆可以享用了。
12/14 成品图
13/14 成品图
14/14 成品图
