鸡腿土豆盖浇饭的做法_菜谱_香哈网
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鸡腿土豆盖浇饭
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鸡腿土豆盖浇饭

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鸡腿,肉比较鲜嫩,我女儿小,喜欢吃。猪肉太柴还塞牙。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备五个性感的小鸡腿。

    1/11 准备五个性感的小鸡腿。

  • 剁成你想要的块。凉水洗一遍。

    2/11 剁成你想要的块。凉水洗一遍。

  • 凉水下锅,加入料酒,生姜焯水捞出洗净备用。

    3/11 凉水下锅,加入料酒,生姜焯水捞出洗净备用。

  • 锅留底油,爆香葱姜蒜

    4/11 锅留底油,爆香葱姜蒜

  • 下入焯好的鸡块翻炒

    5/11 下入焯好的鸡块翻炒

  • 加入耗油,海鲜酱油,老抽翻炒均匀。

    6/11 加入耗油,海鲜酱油,老抽翻炒均匀。

  • 加入末过鸡肉的水。

    7/11 加入末过鸡肉的水。

  • 煮至九分熟加入土豆块

    8/11 煮至九分熟加入土豆块

  • 出锅前加入洋葱和辣椒翻炒一分钟出锅。

    9/11 出锅前加入洋葱和辣椒翻炒一分钟出锅。

  • 开饭了

    10/11 开饭了

  • 不错吧。

    11/11 不错吧。

  • 小贴士

    鸡肉一定焯水,可以焯出血水哦。

    作者: 唯薇一笑

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