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1/11 把竹笋洗好备用!
2/11 随后切片备用!
3/11 把:八角 桂皮 干辣椒 红椒片 青椒片
4/11 加入清水,把竹笋盖过即可
5/11 加入适量酱油调色
6/11 加入适量生抽调味
7/11 加入少许盐
8/11 上汽后!中火压至5份中!因为用高压锅,压的竹笋不会那么老!嫩嫩的!比用锅烧出来的味道更好,八角…等香味都出来了!切记不可压的时间太长!不然就玩玩了!
9/11 压好以后,倒入锅中 ,加入备好的青红椒片,翻炒一分钟。
10/11 大火收汁勾芡。加入少许的辣椒粉
11/11 装盘