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1/8 锅中放油（亲们可以再多放点油）炒蒜瓣儿
2/8 鲅鱼切成一半再改刀
3/8 蒜瓣儿炒熟了放入鲅鱼煎至两面金黄
4/8 煎好了可以放水沫过鲅鱼
5/8 放入日式味增 一勺（后续按个人口味加减都可咸了加水淡了加味增呵呵）
6/8 放入少许白糖和料酒
7/8 放入适量生姜汁或者片
8/8 盖盖儿小火焖至入味收汁即可
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日本料理
