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一岁以上对奶不过敏的宝宝可以吃,自己做的比超市买的还要好吃又实惠,奶味十足,补钙又健康,做法简单,一次就能成功,赶紧学着做起来吧!
1/9 准备食材
2/9 用凉白开泡吉利丁片,大约10分钟左右。
3/9 把牛奶倒入锅中小火加热。
4/9 把糖倒入锅中搅拌均匀。
5/9 再加入奶酪搅拌至完全融化无颗粒状后关火。
6/9 等奶锅内温度自然降至50度左右,放入泡好的吉利丁片继续搅拌至完全融化。
7/9 过筛掉气泡和杂质让口感更细腻。
8/9 小心的倒入磨具里,放冰箱冷藏4个小时。我这一共做了3个模具加一小杯。
9/9 脱模成功后,再拿棒棒糖袋子装好,放进密封盒里。
1.奶酪块可以换成芝士片代替。
2.不用磨具也可以用碗代替,上面最好铺上保鲜膜避免粘连。
3.最好在外面放会儿,等奶酪棒凝固一下再放入冰箱冷藏。