茄汁菌菇猪扒饭的做法_菜谱_香哈网
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茄汁菌菇猪扒饭
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茄汁菌菇猪扒饭

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酸甜的味道,加入里脊的肉香,非常下饭!

作者: 摩登主妇生活研究所
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型番茄味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 切一块猪里脊,盖上保鲜膜,用锤子敲扁松筋

    1/7 切一块猪里脊,盖上保鲜膜,用锤子敲扁松筋

  • 加入料酒,食盐,黑胡椒,调味,腌制15分钟

    2/7 加入料酒,食盐,黑胡椒,调味,腌制15分钟

  • 番茄去皮切块,菌菇类都切小块

    3/7 番茄去皮切块,菌菇类都切小块

  • 培根切块后,不用倒油用平底锅煎一下

    4/7 培根切块后,不用倒油用平底锅煎一下

  • 倒入番茄块,菌菇类,翻炒后加入少许纯净水,炖煮几分钟

    5/7 倒入番茄块,菌菇类,翻炒后加入少许纯净水,炖煮几分钟

  • 猪扒腌制后放入平底锅,每面煎2分钟,加入1颗大蒜和迷迭香增加香味

    6/7 猪扒腌制后放入平底锅,每面煎2分钟,加入1颗大蒜和迷迭香增加香味

  • 准备一碗米饭,浇上番茄菌菇汁,把切好的猪扒放在上面,就可以了

    7/7 准备一碗米饭,浇上番茄菌菇汁,把切好的猪扒放在上面,就可以了

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