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~~*10L迷你烤箱女王~~ 要好吃,更要好看! 对于烘焙,对于甜品,创意无限!
1/22 高筋面粉65g,
2/22 加入牛奶40g,
3/22 加入油7g,
4/22 加入酵母3g,
5/22 加入盐1g,
6/22 揉成图中的面团状,
7/22 拿一碗温水和面团一起放入烤箱40度1小时,发酵至两倍大,
8/22 铺上锡纸,
9/22 将面团按压成想要的大小和形状,
10/22 我喜欢超级薄的披萨,
11/22 用叉子叉出一个个小凹凹,
12/22 撒上番茄酱,(因为临时想做薄披萨,所以家里的其他可用酱料都没存货了,就将就用番茄酱顶上。)
13/22 涂抹均匀,
14/22 撒上马苏里拉碎,放入烤箱180度5分钟,微微软化点(为了更好继续在上面加料摆形)
15/22 鹌鹑蛋对半切开,摆在面上,
16/22 摆上黄瓜切片,
17/22 摆上小西红柿切片,
18/22 继续撒上马苏里拉碎,
19/22 放入烤箱180度3分钟(微微软化,为了更好在上面摆造形),
20/22 放上火腿切片。放入烤箱200度10分钟。
21/22 完美。
22/22 看细节,很薄哦!