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简单易做的上等补品
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备材料
2/10 阿胶敲碎用黄酒泡24小时
3/10 红枣去核切碎
4/10 核桃仁150度烤10分钟
5/10 平底锅中倒入阿胶黄酒，倒入白糖
6/10 熬制到铲子倒挂不流动
7/10 倒入红枣、核桃、枸杞、蔓越莓、黑芝麻后搅拌均匀
8/10 放入容器中按压平整凉凉
9/10 将阿胶糕切块
10/10 阿胶糕制作完成
1.泡阿胶的黄酒最好是花雕酒，不建议用一般的料酒
2.熬制阿胶时要小火慢熬，不能大火
