保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 ·
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.3万
56分钟
麻辣
初级
热菜
焯
其他
1/14 不知道吃什么时的选择。懒人烧菜好办法。
2/14 各种食材洗净切段，片……虾头留着备用
3/14 易熟的荤菜出水，快速烫一下即可。
4/14 火锅丸子多煮一会断生捞出
5/14 水开后下易熟蔬菜断生即可
6/14 不易熟的多煮一会至六七成熟。
7/14 生抽，蚝油和酱油倒碗里，挤出康师傅料包，加适量温水（开水）都行。
8/14 一勺或二勺都行看自己能不能吃辣。这款带点微辣的。
9/14 全部搅匀备用
10/14 锅倒入适量油烧热换小火煎虾头煎出虾油。虾头夹出来扔掉。嫌麻烦的这步可跳过。
11/14 菜全部放进去翻炒二下放入青红椒洋葱，再倒入调好的卤汁。
12/14 翻炒几下快出锅时再加2勺豆瓣酱，炒二下出锅。
13/14 撒上白芝麻装饰，也可以不撒。干锅配彩蔬杂粮馒头，完美的一餐。
14/14 参考：这个分量二个人完全吃撑，3人份也够。
1青，红椒，洋葱就不要出水了，非常易熟，半生都可以吃哒。提前下锅就炖烂了。
2胡萝卜喜欢脆口的也不要出水啦。
