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酸甜开胃消食
15分钟
酸甜
中级
热菜
炸
其他
1/18 鸡胸肉切小块，加鸡蛋盐白胡椒粉拌匀
2/18 放入干淀粉
3/18 抓匀腌制半小时以上
4/18 锅内倒入油烧热放入腌制好的鸡肉丁（一块一块的放入，防止沾在一起）
5/18 小火炸制金黄色浮出油面
6/18 捞出沥干控油
7/18 这是炸好的鸡块
8/18 准备半个菠萝切块
9/18 准备葱青红辣椒咖喱
10/18 准备水淀粉
11/18 热锅放油炸香姜丝
12/18 菠萝青红辣椒下锅翻炒片刻
13/18 加入准备好的咖喱翻炒片刻
14/18 加入白糖
15/18 翻炒均匀
16/18 倒入水淀粉勾芡
17/18 撒上葱花翻炒均匀，放少许盐调味即可
18/18 出锅咯！
鸡块一块一块夹到锅内防止沾在一起，小火炸防止肉质变老。锅要用不粘锅哦！我用的是康巴赫二代。锅可以*
