红烧金鲳鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧金鲳鱼
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红烧金鲳鱼

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独家 · 6192浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.6万

作者: 小陈饲养员
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 把配料切好

    2/10 把配料切好

  • 然后把鱼内脏处理洗干净,背面改刀,加入葱头、姜、料酒腌10分钟左右

    3/10 然后把鱼内脏处理洗干净,背面改刀,加入葱头、姜、料酒腌10分钟左右

  • 腌过后冲洗,裹上面粉

    4/10 腌过后冲洗,裹上面粉

  • 锅热倒油,小火煎

    5/10 锅热倒油,小火煎

  • 煎倆面金黄

    6/10 煎倆面金黄

  • 装盘备用

    7/10 装盘备用

  • 然后炒切好的配料,在加入少许豆瓣酱、火锅底料、酱油、醋

    8/10 然后炒切好的配料,在加入少许豆瓣酱、火锅底料、酱油、醋

  • 小火烧10分钟左右,加入味精

    9/10 小火烧10分钟左右,加入味精

  • 撒上葱花装盘即可

    10/10 撒上葱花装盘即可

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