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1/6 将土豆切片，上锅蒸20分钟。
2/6 把土豆片蒸熟后压成泥。
3/6 把虾仁和火腿切成丁备用。
4/6 把土豆，虾仁，火腿放在碗里加上盐，胡椒粉，玉米淀粉搅匀，搓成圆饼裹上面包糠。
5/6 锅放油，把圆饼放在锅里半煎半炸。
6/6 又香又脆的虾仁火腿土豆饼出锅。
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