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辣椒油虽然好吃,但也不要多吃。拌凉菜拌面蘸饺子,真的超级香的。
1/11 辣椒粉,芝麻放碗中备用。
2/11 加盐,味精,13香,麻椒粉,鸡精,备用。
3/11 配料备用。
4/11 起锅烧油。下配料。
5/11 小火慢炸。
6/11 配料炸至微微发黄捞出。
7/11 将油放置温热时,放三勺到辣椒碗中搅拌均匀。以防一会儿泼热油时炸糊辣椒。
8/11 将油在烧热至微微冒烟。
9/11 倒入辣椒碗中。
10/11 成功了。拌凉菜,拌面,蘸饺子都非常美味。
11/11 装入小碗中冷却后放,冰箱保鲜能吃一段时间。
辣椒末一定要放油拌一下,以防炸糊。