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油泼辣子
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油泼辣子

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辣椒油虽然好吃,但也不要多吃。拌凉菜拌面蘸饺子,真的超级香的。

作者: 轩*QEJ3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辣椒粉,芝麻放碗中备用。

    1/11 辣椒粉,芝麻放碗中备用。

  • 加盐,味精,13香,麻椒粉,鸡精,备用。

    2/11 加盐,味精,13香,麻椒粉,鸡精,备用。

  • 配料备用。

    3/11 配料备用。

  • 起锅烧油。下配料。

    4/11 起锅烧油。下配料。

  • 小火慢炸。

    5/11 小火慢炸。

  • 配料炸至微微发黄捞出。

    6/11 配料炸至微微发黄捞出。

  • 将油放置温热时,放三勺到辣椒碗中搅拌均匀。以防一会儿泼热油时炸糊辣椒。

    7/11 将油放置温热时,放三勺到辣椒碗中搅拌均匀。以防一会儿泼热油时炸糊辣椒。

  • 将油在烧热至微微冒烟。

    8/11 将油在烧热至微微冒烟。

  • 倒入辣椒碗中。

    9/11 倒入辣椒碗中。

  • 成功了。拌凉菜,拌面,蘸饺子都非常美味。

    10/11 成功了。拌凉菜,拌面,蘸饺子都非常美味。

  • 装入小碗中冷却后放,冰箱保鲜能吃一段时间。

    11/11 装入小碗中冷却后放,冰箱保鲜能吃一段时间。

  • 小贴士

    辣椒末一定要放油拌一下,以防炸糊。

    作者: 轩*QEJ3

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