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自制的香草番茄酱，混点自已种的小番茄，浓浓的番茄味，用来做番茄虾，极其鲜美浓郁！感觉新鲜得在口中弹动！ 1、虾去虾线，虾背开刀，提前用番茄丁，胡椒粉，柠檬，少许盐腌制二小时去腥入味提鲜， 2、爆香洋葱后加勺番茄酱味道更浓郁！
44分钟
家常味
初级
海鲜
腌
其他
1/11 新鲜得要弹起来！再发一张！
2/11 洋葱切丁，圣女果对开切
3/11 番茄切丁
4/11 虾去头，背开刀，和一半的番茄丁，半个柠檬，盐，胡椒粉，料酒腌制半小时以上
5/11 自制香草番茄酱（做法请找我发布的视频）
6/11 小火，？热锅冷油，放入葱白，虾头煸炒主虾油飘香后捡出虾头及葱白，留底油
7/11 放入洋葱丁爆香炒至半透明
8/11 放1-2勺番茄酱炒至无水份
9/11 放入番茄丁，一半圣女果，调味盐或鱼露，糖2-3勺，醋少许，料酒炒匀
10/11 倒入腌制的虾及番茄（柠檬捡出）
11/11 炒至虾变色，加入薄欠炒匀出锅，装盘加圣女果，罗勤花及嫩叶即可
