萝卜干蒸沙尖鱼的做法_菜谱_香哈网
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萝卜干蒸沙尖鱼
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萝卜干蒸沙尖鱼

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鱼清蒸的才能保留着鱼本身的味道,原汁原味的口感,鱼肉吃起来也比较嫩,口感也是相当的好

作者: 浅夏泡沫
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 沙尖鱼,蒜头,萝卜干,姜

    1/15 沙尖鱼,蒜头,萝卜干,姜

  • 萝卜干,姜蒜,辣椒切好备用

    2/15 萝卜干,姜蒜,辣椒切好备用

  • 沙尖鱼清洗干净,沥干水份,放容器里

    3/15 沙尖鱼清洗干净,沥干水份,放容器里

  • 加1汤勺的料酒

    4/15 加1汤勺的料酒

  • 1小勺的盐腌制一会儿

    5/15 1小勺的盐腌制一会儿

  • 摆盘放入盘中

    6/15 摆盘放入盘中

  • 切的的配料撒入鱼面上

    7/15 切的的配料撒入鱼面上

  • 放入蒸锅里

    8/15 放入蒸锅里

  • 盖上盖子,大火烧开,蒸至10-15分钟即可

    9/15 盖上盖子,大火烧开,蒸至10-15分钟即可

  • 开盖倒出多余的鱼汁

    10/15 开盖倒出多余的鱼汁

  • 撒些葱丝,白芝麻

    11/15 撒些葱丝,白芝麻

  • 放少许的生抽

    12/15 放少许的生抽

  • 最后淋上热油即可

    13/15 最后淋上热油即可

  • 香喷喷的非常的鲜美

    14/15 香喷喷的非常的鲜美

  • 很下饭的一道清蒸鱼

    15/15 很下饭的一道清蒸鱼

  • 小贴士

    新鲜的鱼蒸前腌制一下比较入味

    作者: 浅夏泡沫

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