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广味香肠蛋炒饭
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广味香肠蛋炒饭

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作者: 陳貮爺
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材备好。

    1/8 食材备好。

  • 广味香肠切薄片。

    2/8 广味香肠切薄片。

  • 玉米粒我用的熟的甜玉米,鸡蛋加少量盐搅打均匀,香葱切小段备用。

    3/8 玉米粒我用的熟的甜玉米,鸡蛋加少量盐搅打均匀,香葱切小段备用。

  • 把生抽倒在米饭里,搅拌均匀,让米饭上色更好看。

    4/8 把生抽倒在米饭里,搅拌均匀,让米饭上色更好看。

  • 锅内放少量油,倒入鸡蛋煎熟打散,我比较喜欢吃煎的老一些,喜欢嫩的注意中小火少煎一会。

    5/8 锅内放少量油,倒入鸡蛋煎熟打散,我比较喜欢吃煎的老一些,喜欢嫩的注意中小火少煎一会。

  • 把香肠和玉米粒放入鸡蛋中一起翻炒出香味。

    6/8 把香肠和玉米粒放入鸡蛋中一起翻炒出香味。

  • 再倒入米饭和葱花炒均匀,一起出锅即可。

    7/8 再倒入米饭和葱花炒均匀,一起出锅即可。

  • 广味香肠有先甜味,米饭里面有酱油调味,所以只需要在鸡蛋里放少量食盐即可,不要放太多,否则炒蛋容易太咸。

    8/8 广味香肠有先甜味,米饭里面有酱油调味,所以只需要在鸡蛋里放少量食盐即可,不要放太多,否则炒蛋容易太咸。

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