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莼菜汤
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莼菜汤

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作者: 木子屋
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 莼菜清洗一下沥水

    1/8 莼菜清洗一下沥水

  • 准备鲜蘑菇切片,煸炒过肉丝,竹笋片,贡丸,小葱切粒

    2/8 准备鲜蘑菇切片,煸炒过肉丝,竹笋片,贡丸,小葱切粒

  • 猪油放锅内化开烧烫

    3/8 猪油放锅内化开烧烫

  • 除小葱,其他食材倒入锅内煸炒一下

    4/8 除小葱,其他食材倒入锅内煸炒一下

  • 加水,放盐烧开,烧一会

    5/8 加水,放盐烧开,烧一会

  • 放入莼菜,略烧开

    6/8 放入莼菜,略烧开

  • 放小葱,味精,黑胡椒粉炒匀,出炉

    7/8 放小葱,味精,黑胡椒粉炒匀,出炉

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    肉丝提前煸炒好,莼菜不需要烧时间太长烧开即可

    作者: 木子屋

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