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今天就在家学习做照烧鸡腿饭,做法真的超简单,只需调好这碗酱汁,10分钟不到,就能做出酱香四溢,鲜嫩多汁,味道好的照烧鸡腿,再拌着米饭吃,好吃得停不下来,喜欢的朋友不妨试试!
1/13 准备好材料
2/13 鸡腿去骨洗净,西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜去皮用模具印出花形备用
3/13 把鸡腿放入容器中,加入1勺料酒、盐、小半勺黑胡椒粉、半勺食用油抓匀腌制10分钟
4/13 调照烧酱汁:把酱汁材料全加入碗中,搅拌均匀备用
5/13 锅中烧开水,加入少许盐和食用油,再放入胡萝卜和西兰花焯水一分钟后
6/13 捞出过凉水备用
7/13 另起锅倒入少许食用油烧热后放入腌制好的鸡腿肉,先煎鸡皮的那一面,煎至微黄
8/13 再翻面继续煎至表面微黄
9/13 淋上刚好调好的照烧酱汁
10/13 盖上锅盖小火焖5分钟入味
11/13 再把粘满酱汁的鸡腿肉切块摆放在米饭上即可开吃啦
12/13 成品图
13/13 图二