自制豌豆凉粉的做法_菜谱_香哈网
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自制豌豆凉粉
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自制豌豆凉粉

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独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.1万

作者: 邓妹自制美食2378_Ay8Q
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 豌豆淀粉50克。

    1/14 豌豆淀粉50克。

  • 倒入150克清水。

    2/14 倒入150克清水。

  • 搅拌均匀。

    3/14 搅拌均匀。

  • 锅中加入350克清水加热,倒入豌豆淀粉液。(锅中水烧热即可倒入,不能太烫哟!如果温度太高了倒入,那样会起坨哦哟,淀粉会快速凝固)

    4/14 锅中加入350克清水加热,倒入豌豆淀粉液。(锅中水烧热即可倒入,不能太烫哟!如果温度太高了倒入,那样会起坨哦哟,淀粉会快速凝固)

  • 一定要不断地搅拌,避免水温上升凝固起坨。

    5/14 一定要不断地搅拌,避免水温上升凝固起坨。

  • 一直搅拌到变胶状状态时,可以停一停再搅拌<br/>

    6/14 一直搅拌到变胶状状态时,可以停一停再搅拌

  • 冒泡代表开了,煮一分钟

    7/14 冒泡代表开了,煮一分钟

  • 煮好了

    8/14 煮好了

  • 再放入水槽里面冷却。(水槽里面一定要放一点冷水哟。)

    9/14 再放入水槽里面冷却。(水槽里面一定要放一点冷水哟。)

  • 颜色由透明状变白就OK了。

    10/14 颜色由透明状变白就OK了。

  • 很简单吧,自制豌豆凉粉就成功了。

    11/14 很简单吧,自制豌豆凉粉就成功了。

  • 随时吃随时做。

    12/14 随时吃随时做。

  • 白白嫩嫩的也很有弹性哦。

    13/14 白白嫩嫩的也很有弹性哦。

  • 切成小块儿放冰箱里面待用。按照自己的喜好切成自己喜欢的形状。

    14/14 切成小块儿放冰箱里面待用。按照自己的喜好切成自己喜欢的形状。

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