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锅焗鲈鱼
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锅焗鲈鱼

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独家 · 4420浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.2万

花点心思换个口味做鱼

作者: 后知后觉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将鱼贩斩好的鱼块清洗干净备用

    1/9 将鱼贩斩好的鱼块清洗干净备用

  • 葱切段,姜拍扁改两刀

    2/9 葱切段,姜拍扁改两刀

  • 准备一个倒入一匙酱油,鸡粉、盐、料酒搅拌一下

    3/9 准备一个倒入一匙酱油,鸡粉、盐、料酒搅拌一下

  • 将料汁和葱段姜倒入鱼块中拌匀腌制10分钟左右

    4/9 将料汁和葱段姜倒入鱼块中拌匀腌制10分钟左右

  • 腌制好的鱼块下锅煎,汁水暂时留着备用

    5/9 腌制好的鱼块下锅煎,汁水暂时留着备用

  • 鱼块煎制两面微黄,这时已经有五分熟了

    6/9 鱼块煎制两面微黄,这时已经有五分熟了

  • 倒入腌鱼的汁水

    7/9 倒入腌鱼的汁水

  • 加锅盖小火慢焗8分钟左右

    8/9 加锅盖小火慢焗8分钟左右

  • 焗好的鱼块准备出锅啦

    9/9 焗好的鱼块准备出锅啦

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