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小时候经常看的动画片《猫和老鼠》特别看,记得里面的杰瑞很喜欢吃奶酪。这款奶酪慕斯做起来很简单哦,赶紧动起小手。做起来吧。
1/15 准备好原材料
2/15 芒果对半切开,横竖划刀取出果肉,一半切小块留下,一半用来榨汁。
3/15 在榨汁机里倒入一半芒果丁、15g白糖、150g酸奶打成芒果泥。
4/15 倒入碗里备用。
5/15 8g吉利丁片用冰水泡软。
6/15 锅中倒入80g牛奶用小火加热。
7/15 放入泡软的吉利丁片,搅拌融化。
8/15 融化后状态。
9/15 将牛奶液倒入芒果泥中。
10/15 搅拌均匀。
11/15 取出奶酪模具,倒入一半芒果泥。
12/15 加入芒果丁。
13/15 填满整个模具。
14/15 放入冰箱冷冻一个晚上。
15/15 取出脱模。