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杰瑞的奶酪慕斯
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杰瑞的奶酪慕斯

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小时候经常看的动画片《猫和老鼠》特别看,记得里面的杰瑞很喜欢吃奶酪。这款奶酪慕斯做起来很简单哦,赶紧动起小手。做起来吧。

作者: 阳光和棕榈树
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法榨汁
  • 菜系其他
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  • 准备好原材料

    1/15 准备好原材料

  • 芒果对半切开,横竖划刀取出果肉,一半切小块留下,一半用来榨汁。

    2/15 芒果对半切开,横竖划刀取出果肉,一半切小块留下,一半用来榨汁。

  • 在榨汁机里倒入一半芒果丁、15g白糖、150g酸奶打成芒果泥。

    3/15 在榨汁机里倒入一半芒果丁、15g白糖、150g酸奶打成芒果泥。

  • 倒入碗里备用。

    4/15 倒入碗里备用。

  • 8g吉利丁片用冰水泡软。

    5/15 8g吉利丁片用冰水泡软。

  • 锅中倒入80g牛奶用小火加热。

    6/15 锅中倒入80g牛奶用小火加热。

  • 放入泡软的吉利丁片,搅拌融化。

    7/15 放入泡软的吉利丁片,搅拌融化。

  • 融化后状态。

    8/15 融化后状态。

  • 将牛奶液倒入芒果泥中。

    9/15 将牛奶液倒入芒果泥中。

  • 搅拌均匀。

    10/15 搅拌均匀。

  • 取出奶酪模具,倒入一半芒果泥。

    11/15 取出奶酪模具,倒入一半芒果泥。

  • 加入芒果丁。

    12/15 加入芒果丁。

  • 填满整个模具。

    13/15 填满整个模具。

  • 放入冰箱冷冻一个晚上。

    14/15 放入冰箱冷冻一个晚上。

  • 取出脱模。

    15/15 取出脱模。

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