保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 955收藏
7.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8198
这个炒饼丝特别劲道，夜市上经常有卖的，属于人人都爱吃的，再搭配几根我腌制的甜萝卜和酸萝卜，完美。
15分钟
红油味
中级
主食
炒
家常菜
1/15 准备食材：猪里脊切丝，包心菜，青椒，洋葱全部切丝备用。
2/15 大葱生姜切碎备用
3/15 热锅凉油，放入猪肉丝。
4/15 煸炒至变色断生
5/15 再放入葱姜碎翻炒均匀
6/15 放入包心菜，洋葱，青椒丝
7/15 快速翻炒均匀
8/15 加入一勺盐
9/15 半勺鸡粉
10/15 生抽调味
11/15 一勺油泼辣子（不喜欢辣的可以忽略）
12/15 快速翻炒均匀
13/15 放入饼丝
14/15 快速翻炒均匀即可出锅
15/15 成品图，再搭配两根酸萝卜和甜萝卜更下饭哦。
1、炒饼的配菜可根据自己喜好随意更改，但是洋葱，青椒，包心菜不能少。
2、炒饼的时候最好一个手拿铲子，一个手拿筷子，两个手同时翻炒，这样不容易糊锅。
