土豆泥芝士焗虾的做法_菜谱_香哈网
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土豆泥芝士焗虾
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土豆泥芝士焗虾

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食材简单,不需要任何烹饪技巧都能做出好吃的芝士虾。

作者: stacy7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆去皮,切片洗净,然后放上蒸锅上蒸熟。

    1/8 土豆去皮,切片洗净,然后放上蒸锅上蒸熟。

  • 蒸土豆的同时就可以来处理虾,把鲜虾沿虾背剪开,去掉虾线,剪掉虾头的须,备用。

    2/8 蒸土豆的同时就可以来处理虾,把鲜虾沿虾背剪开,去掉虾线,剪掉虾头的须,备用。

  • 清理完毕的鲜虾。

    3/8 清理完毕的鲜虾。

  • 把蒸熟的土豆放在碗里用勺子碾碎成土豆泥,加入适量的盐,搅拌均匀。

    4/8 把蒸熟的土豆放在碗里用勺子碾碎成土豆泥,加入适量的盐,搅拌均匀。

  • 把土豆泥捏在虾肉上。

    5/8 把土豆泥捏在虾肉上。

  • 所有的虾铺上土豆泥后在撒上芝士碎跟黑芝麻。

    6/8 所有的虾铺上土豆泥后在撒上芝士碎跟黑芝麻。

  • 烤箱预热200度,烤15分钟左右即可。

    7/8 烤箱预热200度,烤15分钟左右即可。

  • 取出重新摆盘,完成,趁热吃更美味。

    8/8 取出重新摆盘,完成,趁热吃更美味。

  • 小贴士

    1、虾一定要新鲜,不然会有腥味,影响整个口感 。
    2、如果有黑胡椒粉,可以在放盐在土豆泥的时候同时加入一点,味道更好。
    3、最后烤熟出炉后,有罗勒叶碎,撒在芝士上更香。
    家庭版比较简单,按照以上步骤做出来的一样美味~

    作者: stacy7

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