保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 ·
独家 · 5183浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.8万
15分钟
家常味
高级
羹类
蒸
家常菜
1/16 两个土鸡蛋。
2/16 敲碎到蒸蛋需要的碗里
3/16 熬一个小时后的鱼汤
4/16 加入两勺温热鱼汤
5/16 快速搅拌起泡
6/16 水开后放蒸架盖上盘子
7/16 大火8分钟后焖30秒
8/16 滑嫩鱼汤鸡蛋羹出锅喽！
9/16 加几勺鱼汤从鸡蛋羹边缘倒入（避免水分蒸发影响口感）
10/16 横竖划，这样汤汁进入缝隙更美味！
11/16 不错吧！
12/16 再加点核桃油或者橄榄油
13/16 哈哈特别滑嫩
14/16 家里面俩宝的最爱！
15/16 特别嫩，特别Q弹，哈哈。
16/16 孩子们每天吃点营养健康。我们隔一天吃一次。小宝七个月所以没有加其他调料。大宝也很喜欢，每次蒸两个鸡蛋，俩孩子一起吃。大宝贝说我做的嫩豆腐，好好吃。
