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多醒一会儿。
15分钟
红油味
中级
面食
煮
其他
1/12 豆芽洗净，海菜泡开切块，备用。
2/12 300克面粉，加5克盐，搅拌均匀。
3/12 揉成光滑的面团。
4/12 不用醒面，直接搓成圆剂子，再做成椭圆形。
5/12 放入碗中刷食用油。
6/12 盖保鲜膜醒面30分钟以上。
7/12 醒好面擀成长方形饼，用擀面杖压两个褶。
8/12 拽住两边直接抻面，边抻面边摔打，如图所示，从压褶处直接扯开。
9/12 米线汤烧开，加适量盐，下入海菜片，豆芽儿煮熟，捞出备用。
10/12 米线汤再烧开下，抻面，煮熟，捞出备用。
11/12 面条煮熟捞出装碗，摆好面，豆芽，海菜，加入米线汤。
12/12 完美成功，这是两份的量。
没有米线汤的，可以清水加火锅底料加盐。以后更新不用米线汤的抻面。
