保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 3收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.7万
熬油时火不要太大
15分钟
辣味
中级
自制酱料
煮
其他
1/9 准备食材，蒜切碎，葱切段，姜切片（我这里用的是自己晒好的姜）
2/9 油温六成热，放入切好的蒜葱姜，放入八角、香叶，转小火慢熬
3/9 熬3分钟左右后，加人一汤勺豆瓣酱，并用筷子迅速搅拌，继续熬2分钟左右关火
4/9 在装辣椒粉的瓶子里加适量花椒粉
5/9 再加入适量胡椒粉
6/9 再加入适量的孜然粉
7/9 加入适量的小茴香粉
8/9 最后加入适量的白芝麻
9/9 把熬好的油过滤一下，然后趁热倒入瓶子里，并用筷子迅速搅拌最后放入盐即可
