蒜蓉蒸生蚝

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  1/6 生蚝洗净，开壳

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  2/6 蒜，姜，切末

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  3/6 起油锅，小火炒香蒜蓉，姜末。关火后加入一勺糖，少许蚝油，生抽。盛起料汁备用

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  4/6 把料汁加到每个生蚝中

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  5/6 蒸锅水烧开再加入调好料的生蚝，蒸3分钟即可。

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  6/6 成品出锅

小贴士

一定要关火后再加生抽，不然容易太咸

作者: 惠号正卿

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