吃不腻的奶油曲奇

做法 将做法保存到手机

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  1/12 先准备好所有食材

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  2/12 先将一半到淡奶油隔水加热到40度左右

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  3/12 黄油打发，打至有些发白

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  4/12 加入一半糖粉，用打蛋器打均匀

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  5/12 再加入剩余糖粉，高速打发

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  6/12 然后加入加热过的淡奶油，用打蛋器混合均匀

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  7/12 加入剩余淡奶油高速打下

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  8/12 然后加入过筛的低筋面粉，这个时候可以放入盐

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  9/12 用刮刀压拌至无干粉

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  10/12 压拌好后装入裱花袋

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  11/12 烤盘铺上油纸，挤在烤盘上

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  12/12 烤箱提前预热160度～170度（看自家烤箱脾气） 中层，20分钟左右 最后几分钟盯着烤箱上色即可。

小贴士

天冷的时候曲奇不好挤，如果用一次性裱花袋的话最好套两个。

作者: 听双小哥哥18S4t

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