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大早上起来,一碗底料十足的挂面唤醒你的肠胃。
1/8 葱花,芫荽切末,小米椒切丁,蒜头拍碎,备用。
2/8 调好配料,葱花芫荽,小米椒,十三香,酱油打底。
3/8 起锅热油,爆香蒜头。
4/8 加入适量清水
5/8 待水开,放入挂面。
6/8 待面能够用筷子轻易夹断,加入盐和鸡精即可出锅。
7/8 好了,开动!
8/8 可以按照个人口味添加佐料哦
1,爆香蒜头时火不能太大,否则会糊掉。
2.加入蒜头,可使挂面更香,汤色更深,更有食欲。
3.面不要煮太烂,没有嚼劲。