椰蓉馅面包（椰蓉面包）

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 首先把所需材料准备好

• 

  2/12 准备好后先倒入牛奶

• 

  3/12 再倒入面粉，奶粉，酵母，蛋液，白砂糖，开始和面键，时间调整为15分钟左右

• 

  4/12 和面结束后，加入盐，黄油（黄油要提前隔热水融化哦，我今天有点偷懒了）再开始和面，直到能出模就可以了（我大概和了20分钟左右）面和好后就开始发酵啦，发酵至两倍大就可以了

• 

  5/12 接下来我们开始做椰蓉馅。将黄油提前融化，加入蛋液，白糖开始搅拌，搅拌均匀后加入椰蓉，奶粉继续搅拌均匀即可（也可以带一次性手套抓均匀）总之怎么方便怎么来

• 

  6/12 这就是做好的椰蓉馅啦！请欣赏，把椰蓉馅也可以提前分成16份哦（如果觉得太干可以在加点牛奶，要灵活哦）

• 

  7/12 取出发酵好的面先揉几下排气，排完气后分成16等份，然后擀成小圆饼放入椰蓉后，把口收紧

• 

  8/12 就是这样啦，也可以做自己喜欢的形状哦，（有点手残了）然后放入烤箱继续二次发酵至1.5-2倍大就可以了

• 

  9/12 拿出发酵好的小面包，开始在表面刷蛋液，然后在撒点芝麻或者桃片，椰蓉装点一下就可以开始烤啦，我家烤箱刚开始我是上下火160度烤的20分钟，没有上色，我又调到180度烤了5分钟

• 

  10/12 这是刚开始烤的样子，还在发酵呢

• 

  11/12 这就是成品啦

• 

  12/12 很松软哦，里面的夹心我个人觉得稍微干了一点点，不过还可以接受，整体来说还是不错的，家人也很喜欢吃呢，我家小宝贝也特别喜欢呢。

作者: 心稚

点击展开全部12个步骤