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轻松下午茶

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独家 · 6168浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.9万

生活就是要有小小仪式感,自己烤的面包+蜜汁南瓜+小绿茶,完美。

作者: 文佳佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法微波
  • 菜系其他
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  • 备材:三个鸡蛋打入碗中,面粉100克,白糖75克,藏红花十几根,枸杞20粒。

    1/12 备材:三个鸡蛋打入碗中,面粉100克,白糖75克,藏红花十几根,枸杞20粒。

  • 将蛋黄和蛋清分离。

    2/12 将蛋黄和蛋清分离。

  • 分离之后分别打散,蛋白尽量打发,不发口感差点。

    3/12 分离之后分别打散,蛋白尽量打发,不发口感差点。

  • 可以将白糖分三次倒入蛋白中,也可以一次性倒入。用自制打蛋器神器(矿泉水瓶做的)。

    4/12 可以将白糖分三次倒入蛋白中,也可以一次性倒入。用自制打蛋器神器(矿泉水瓶做的)。

  • 将蛋白尽量打发,得半小时,实在手酸就打了20分钟。

    5/12 将蛋白尽量打发,得半小时,实在手酸就打了20分钟。

  • 将打散的蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀。

    6/12 将打散的蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀。

  • 将面粉倒入均匀的蛋液中,再搅拌均匀。

    7/12 将面粉倒入均匀的蛋液中,再搅拌均匀。

  • 倒入藏红花和枸杞搅拌均匀,喜欢加别的也可以加其他。

    8/12 倒入藏红花和枸杞搅拌均匀,喜欢加别的也可以加其他。

  • 放入微波炉中,常用的烘烤功能5—6分钟即可。

    9/12 放入微波炉中,常用的烘烤功能5—6分钟即可。

  • 出锅放凉,从容器中取出切块装盘。

    10/12 出锅放凉,从容器中取出切块装盘。

  • 烤完面包顺便烤了一盘南瓜,切块淋上蜂蜜,微波炉烤3~5分钟即可。

    11/12 烤完面包顺便烤了一盘南瓜,切块淋上蜂蜜,微波炉烤3~5分钟即可。

  • 这样一份美味又简单的下午茶就做好了,再沏上一杯绿茶,美好的下午就是这样。

    12/12 这样一份美味又简单的下午茶就做好了,再沏上一杯绿茶,美好的下午就是这样。

  • 小贴士

    自制打蛋神器:矿泉水瓶从中间剪开,用有盖子那一头,尾部剪成流苏状,再剪出尖尖,超好用。

    作者: 文佳佳

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