黑椒土豆鸡丁便当的做法_菜谱_香哈网
黑椒土豆鸡丁便当
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黑椒土豆鸡丁便当

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今天就跟大家分享这道家常的黑椒土豆鸡丁的做法,简单易做,喷香下饭,鸡肉鲜嫩,土豆软糯,做这道菜时汤汁不要收得太干,用来拌饭绝对是米饭的杀手。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 将鸡腿剔掉骨头后,洗净切成丁,加入料酒2勺,生抽1勺,黑胡椒粉半勺,抓匀腌制30分钟,土豆切丁,蒜切末备用

    2/12 将鸡腿剔掉骨头后,洗净切成丁,加入料酒2勺,生抽1勺,黑胡椒粉半勺,抓匀腌制30分钟,土豆切丁,蒜切末备用

  • 取一个碗:生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖半勺,黑胡椒粉半勺,清水小半碗,搅拌均匀成酱汁备用

    3/12 取一个碗:生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖半勺,黑胡椒粉半勺,清水小半碗,搅拌均匀成酱汁备用

  • 锅中倒入少许的食用油烧热,放入土豆丁煎至微黄

    4/12 锅中倒入少许的食用油烧热,放入土豆丁煎至微黄

  • 盛出备用

    5/12 盛出备用

  • 原锅倒入少许的食用油烧热,放入蒜末爆香

    6/12 原锅倒入少许的食用油烧热,放入蒜末爆香

  • 放入鸡腿丁翻炒至变色变白

    7/12 放入鸡腿丁翻炒至变色变白

  • 加入土豆

    8/12 加入土豆

  • 倒入刚才调好的酱汁

    9/12 倒入刚才调好的酱汁

  • 盖上锅盖焖煮5分钟即可

    10/12 盖上锅盖焖煮5分钟即可

  • 成品图

    11/12 成品图

  • 图二

    12/12 图二

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