卤肉饭便当的做法_菜谱_香哈网
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卤肉饭便当
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卤肉饭便当

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便当一定是少不了蛋白质,鸡蛋和肉尽量都有,都可以微波炉加热,饱腹也顶饿。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 五花肉切成均匀大小的块,约拇指大小。

    1/27 五花肉切成均匀大小的块,约拇指大小。

  • 洋葱切丁

    2/27 洋葱切丁

  • 大葱生姜切碎

    3/27 大葱生姜切碎

  • 泡发的香菇切丝

    4/27 泡发的香菇切丝

  • 鸡蛋煮熟去壳

    5/27 鸡蛋煮熟去壳

  • 空锅里放入五花肉煸炒

    6/27 空锅里放入五花肉煸炒

  • 至五花肉出油,呈金黄色

    7/27 至五花肉出油,呈金黄色

  • 盛出五花肉和煸炒后的猪油(猪油可用于其他炒菜)锅里记得留些底油。

    8/27 盛出五花肉和煸炒后的猪油(猪油可用于其他炒菜)锅里记得留些底油。

  • 油锅里倒入洋葱煸炒

    9/27 油锅里倒入洋葱煸炒

  • 一直炒出金黄色焦边

    10/27 一直炒出金黄色焦边

  • 放入煸炒过的五花肉翻炒均匀

    11/27 放入煸炒过的五花肉翻炒均匀

  • 再放入大葱生姜翻炒均匀

    12/27 再放入大葱生姜翻炒均匀

  • 再放入香菇翻炒均匀

    13/27 再放入香菇翻炒均匀

  • 加入没过食材1指的开水

    14/27 加入没过食材1指的开水

  • 加入盐

    15/27 加入盐

  • 生抽

    16/27 生抽

  • 老抽

    17/27 老抽

  • 冰糖

    18/27 冰糖

  • 八角

    19/27 八角

  • 煮熟的鸡蛋

    20/27 煮熟的鸡蛋

  • 煮沸后,转小火焖煮1小时

    21/27 煮沸后,转小火焖煮1小时

  • 米饭盛入饭盒,撒点黑芝麻

    22/27 米饭盛入饭盒,撒点黑芝麻

  • 卤肉盛入饭盒

    23/27 卤肉盛入饭盒

  • 罗马生菜开水里烫10秒即可

    24/27 罗马生菜开水里烫10秒即可

  • 鸡蛋切开

    25/27 鸡蛋切开

  • 全部盛入饭盒

    26/27 全部盛入饭盒

  • 成品图

    27/27 成品图

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