黄豆酱焖罗非鱼

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  1/12 李锦记黄豆酱备料

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  2/12 罗非鱼备料

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  3/12 罗非鱼清洗干净，刮去鱼肚子内侧的黑色衣

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  4/12 用一点点盐摸匀鱼的表面跟内侧

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  5/12 葱段，姜丝，香菜备料

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  6/12 热油锅下罗非鱼入锅煎，一面煎黄翻另一面

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  7/12 两面煎黄给姜丝煎香给姜丝入锅

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  8/12 放黄豆酱入锅

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  9/12 加一碗滚水入锅，装焖煮五分钟

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  10/12 中小火焖五分钟后，汤汁收汁

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  11/12 给葱段，香菜，关火出锅

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  12/12 装盘

作者: 心蓝

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