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凉拌香辣鸡爪
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凉拌香辣鸡爪

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独家 · 5759浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.3万

作者: 爱捣蛋的王晓樂
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡爪剁去指甲。

    1/4 鸡爪剁去指甲。

  • 凉水下入锅中方料酒一小勺,姜片,小火煮二十分钟。

    2/4 凉水下入锅中方料酒一小勺,姜片,小火煮二十分钟。

  • 捞出过凉水,鸡爪中间刮一刀去点骨头,放入冰箱一会,会和更好吃。

    3/4 捞出过凉水,鸡爪中间刮一刀去点骨头,放入冰箱一会,会和更好吃。

  • 盆中放入切好的鸡爪,放盐,味精,白糖,都是小半勺,蒜末,姜末,小米辣,白醋,辣椒油搅拌均匀即可。

    4/4 盆中放入切好的鸡爪,放盐,味精,白糖,都是小半勺,蒜末,姜末,小米辣,白醋,辣椒油搅拌均匀即可。

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