凉拌银耳的做法_菜谱_香哈网
凉拌银耳
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凉拌银耳

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万

营养丰富,清香爽口,微辣开胃的下酒菜。

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 备好食材

    1/16 备好食材

  • 香菜切段,小米椒切圈

    2/16 香菜切段,小米椒切圈

  • 银耳用凉水提前泡开

    3/16 银耳用凉水提前泡开

  • 掰成小朵

    4/16 掰成小朵

  • 开水绰1~2分钟

    5/16 开水绰1~2分钟

  • 凉水冲凉

    6/16 凉水冲凉

  • 控干水分

    7/16 控干水分

  • 放入香菜段和小米椒

    8/16 放入香菜段和小米椒

  • 放入盐

    9/16 放入盐

  • 放入鸡精

    10/16 放入鸡精

  • 放入白糖

    11/16 放入白糖

  • 放入李锦记凉拌汁

    12/16 放入李锦记凉拌汁

  • 放入白醋

    13/16 放入白醋

  • 最后放入芝麻油

    14/16 最后放入芝麻油

  • 用筷子搅拌均匀即可

    15/16 用筷子搅拌均匀即可

  • 盛盘即食:清香爽口,微辣开胃

    16/16 盛盘即食:清香爽口,微辣开胃

  • 小贴士

    干银耳提前用凉水泡开泡软;开水绰烫1~2分钟。

    作者: 郁金香_我爱美食

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