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颜色鲜艳，美味下饭，营养丰富。
1/7 西红柿切菊子瓣状块。
2/7 鸡蛋打散。
3/7 将鸡蛋煎好，盛出备用。
4/7 另起锅，油热后葱姜末下锅。
5/7 爆出葱姜香味，西红柿下锅，翻炒。
6/7 西红柿炒至变软出汁，加入鸡蛋翻炒，放入适量老抽(喜甜可加糖)。
7/7 调入适量盐，出锅装盘。
加生抽后，整菜有酱香感觉，格外入口。这个属个人口味爱好，不喜可省略酱油。
15分钟
酸甜
初级
快手菜
爆
家常菜
