黑芝麻酸奶快手芬玛蛋糕(12个蛋糕的量)

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备配料称重，黄油，牛奶，鸡蛋提前拿出来，恢复到室温，黄油软化到用手可以按凹进去

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  2/9 把低粉。泡打粉，混合

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  3/9 白糖和红糖混合

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  4/9 鸡蛋恢复室温，打散

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  5/9 把黄油加入白糖和红糖混合用打蛋器打到食材发白就可以了，不要打发过渡，然后分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，如果出现蛋液和黄油不融合（豆腐渣状态）在已经称重好的面粉里拿出40左右扔进去继续搅拌就好了

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  6/9 搅拌完蛋液后加入面粉，面粉也是分次三次加入，每加入一次面粉就搅拌一次然后搅拌到还能看见干粉的时候，加入一些牛奶，然后就是再加入面粉然后搅拌到能看见干粉的时候再加入牛奶搅拌，然后重复操作直到没有牛奶和面粉

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  7/9 然后提前准备好模具和蛋糕托，搅拌完毕倒入纸托8分满，然后放入馅料

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  8/9 然后190℃，烤20分钟

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  9/9 中间这个芝麻馅不放也没有问题
  这个芝麻馅是我做汤圆遗留下来的：味道很不错：芝麻用料理机打碎，然后加入糖粉，黄油融化加入里面，搅拌均匀，放冰箱冷藏。
  最后成品是这个样子的

作者: 肥喵的养猪日记

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