牛奶桃胶银耳羹的做法_菜谱_香哈网
牛奶桃胶银耳羹
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牛奶桃胶银耳羹

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*又养颜,做起来也十分容易,不过得需要点耐心。

作者: stacy7
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 提前一晚泡好桃胶,大概需要12小时,中途看见水有杂质时及时换水,桃胶泡好至少会涨发一倍,每次不用太多,清理好杂质洗净后没有硬块,银耳提前2小时泡好,撕碎片,备用。

    1/6 提前一晚泡好桃胶,大概需要12小时,中途看见水有杂质时及时换水,桃胶泡好至少会涨发一倍,每次不用太多,清理好杂质洗净后没有硬块,银耳提前2小时泡好,撕碎片,备用。

  • 锅里水烧开,倒入银耳跟桃胶,大火滚煮20分钟,然后调小火慢慢熬煮1个小时的样子。

    2/6 锅里水烧开,倒入银耳跟桃胶,大火滚煮20分钟,然后调小火慢慢熬煮1个小时的样子。

  • 待锅中汤汁变得稍微浓稠,就放入适量的冰糖,少量的枸杞,小火在煮半小时。

    3/6 待锅中汤汁变得稍微浓稠,就放入适量的冰糖,少量的枸杞,小火在煮半小时。

  • 在锅中倒入适量的牛奶,待水开时关火。

    4/6 在锅中倒入适量的牛奶,待水开时关火。

  • 玫瑰花瓣撕碎片撒在表面即可。

    5/6 玫瑰花瓣撕碎片撒在表面即可。

  • 完成啦。

    6/6 完成啦。

  • 小贴士

    1、桃胶一定要泡发,心急吃不了热豆腐,跑到里面没有硬块才行。2、先要大火熬制,再小火慢慢熬。喜欢浓稠一点的多煮一会儿。

    作者: stacy7

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