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由于是第一次做,在老家条件有限,并没有用到专业的制作工具,但是口感很酥脆,大家可以试试!
1/9 用无水无油的盆子加入普通面粉
2/9 加入水搅拌絮状,揉成团醒发30分钟
3/9 醒发后直接揉成长条,切成8小段擀成面皮
4/9 制作饼馅和油酥
5/9 制作饼皮及完成包馅
6/9 柴火灶煎饼
7/9 锅中煎饼完成
8/9 出锅装盘
9/9 成品完成