农家黄花菜粉汤的做法_菜谱_香哈网
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农家黄花菜粉汤
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农家黄花菜粉汤

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在我们内蒙,每次上事宴的时候就可以吃到这样的美味,配上炸油糕或油饼会更好

作者: 云梦波姐
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好老汤

    1/14 准备好老汤

  • 黄花菜和木耳用开水泡软

    2/14 黄花菜和木耳用开水泡软

  • 粉条用清水冲洗干净

    3/14 粉条用清水冲洗干净

  • 豆腐切成条状

    4/14 豆腐切成条状

  • 菠菜切小段

    5/14 菠菜切小段

  • 西红柿切小块儿

    6/14 西红柿切小块儿

  • 香菜切沫

    7/14 香菜切沫

  • 锅中加水加老汤,开锅后先加入豆腐,最少炖30分钟

    8/14 锅中加水加老汤,开锅后先加入豆腐,最少炖30分钟

  • 下入西红柿

    9/14 下入西红柿

  • 十分钟后下入黄花菜

    10/14 十分钟后下入黄花菜

  • 下入木耳

    11/14 下入木耳

  • 下入粉条

    12/14 下入粉条

  • 下入菠菜断生即可

    13/14 下入菠菜断生即可

  • 最后出锅时候按自己喜好,加点香油胡椒粉和香菜,这道菜就OK了

    14/14 最后出锅时候按自己喜好,加点香油胡椒粉和香菜,这道菜就OK了

  • 小贴士

    豆腐一定在老汤开锅后先炖30分钟,让其入味;黄花菜在豆腐下锅10分钟后就可以下锅

    作者: 云梦波姐

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