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水不要太多土豆够熟就好了。要用热水
25分钟
家常味
中级
其他
煮
家常菜
1/6 鸡脖，土豆切块备用
2/6 开水下入鸡脖，等再次水开后煮5分钟。鸡脖大约7分熟后捞出。
3/6 锅中放油，同时放入小辣椒，姜，八角待油开够下入鸡脖翻炒2分钟，放入白糖，翻炒1分钟后放入酱油蚝油。继续炒2分钟
4/6 再次放入土豆块。炒1分钟
5/6 炒过后。锅中加入适量的开水。盖锅用中火顿15分钟
6/6 待汤汁浓稠，放入味精，蒜末。葱末。出锅即可。
