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五香花卷
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五香花卷

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.3万

作者: 家宴小哥凯勒
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉加12克酵母粉,糖5克,加温水750克,先调成絮状,再揉匀,加盖保温醒制

    1/5 面粉加12克酵母粉,糖5克,加温水750克,先调成絮状,再揉匀,加盖保温醒制

  • 面团发至两倍左右大小时,面就发好了

    2/5 面团发至两倍左右大小时,面就发好了

  • 面团拍气,擀成大的面片,均匀的撒上盐和五香粉刷上油撒上葱和香肠,沿一边卷起

    3/5 面团拍气,擀成大的面片,均匀的撒上盐和五香粉刷上油撒上葱和香肠,沿一边卷起

  • 切段,都摆好以后,盖上盖子,点火加热两分钟,让水有点温度进行二次发酵,一刻钟左右后点火,大火上汽看时间,蒸一刻钟,关火焖5分钟

    4/5 切段,都摆好以后,盖上盖子,点火加热两分钟,让水有点温度进行二次发酵,一刻钟左右后点火,大火上汽看时间,蒸一刻钟,关火焖5分钟

  • 出锅装盘,趁热吃就先不要想减肥的事情了!

    5/5 出锅装盘,趁热吃就先不要想减肥的事情了!

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