蒸面包

做法 将做法保存到手机

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  1/14 盆中放入300克面粉，打入3个鸡蛋，3克酵母，300克糖，一克盐，搅成棉絮状

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  2/14 倒入玉米油

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  3/14 揉成光滑的面团

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  4/14 移至案板继续揉搓出手套膜，大概半个小时

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  5/14 像这样就可以了

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  6/14 放入盆中发酵至两倍大

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  7/14 取出揉搓排气

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  8/14 分成8个小剂子

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  9/14 搓成光滑的圆形

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  10/14 锅中刷一层油，把小面团依次放入锅中

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  11/14 盖上保鲜膜二次发酵

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  12/14 刷上蛋黄液，撒上椰蓉

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  13/14 盖上保鲜膜，冷水上锅蒸45分钟，焖5分钟

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  14/14 成品

作者: 朵朵麻麻123

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