香菇武昌鱼的做法_菜谱_香哈网
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香菇武昌鱼
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香菇武昌鱼

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独家 · 3515浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.4万

鲜香味美

作者: 辫哥哥的小迷妹
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 1斤多的武昌鱼,洗净改刀控干水分。备用。

    1/6 1斤多的武昌鱼,洗净改刀控干水分。备用。

  • 调料汁。蒜末,耗油,糖,盐,郫县豆瓣酱,用100毫升啤酒拌匀。青红椒切丁。

    2/6 调料汁。蒜末,耗油,糖,盐,郫县豆瓣酱,用100毫升啤酒拌匀。青红椒切丁。

  • 平底锅,倒油,油热,放入武昌鱼,煎至两面金黄。

    3/6 平底锅,倒油,油热,放入武昌鱼,煎至两面金黄。

  • 导入调好的料汁。加入适量清水。大火五分钟。

    4/6 导入调好的料汁。加入适量清水。大火五分钟。

  • 放入香菇,青红椒。再顿5分钟,收汁。

    5/6 放入香菇,青红椒。再顿5分钟,收汁。

  • 装盘,享用。

    6/6 装盘,享用。

  • 小贴士

    注意时间。

    作者: 辫哥哥的小迷妹

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