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煎薯饼
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煎薯饼

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独家 · 3600浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.3万

作者: 爱做饭的郜霖
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好土豆,洗净备用

    1/10 准备好土豆,洗净备用

  • 去皮备用。

    2/10 去皮备用。

  • 然后放入冷水锅中煮制七分熟,把握不好的可以筷子戳一戳,刚刚戳透就可以了。

    3/10 然后放入冷水锅中煮制七分熟,把握不好的可以筷子戳一戳,刚刚戳透就可以了。

  • 煮好后晾凉切丝,也可以刨丝器刨丝。

    4/10 煮好后晾凉切丝,也可以刨丝器刨丝。

  • 切好的土豆丝放在盆中,放葱花(正宗的西餐用的洋葱碎)

    5/10 切好的土豆丝放在盆中,放葱花(正宗的西餐用的洋葱碎)

  • 加入黑胡椒碎

    6/10 加入黑胡椒碎

  • 加入食盐。

    7/10 加入食盐。

  • 用手或者模具制成小圆饼,上锅煎,(小火煎)

    8/10 用手或者模具制成小圆饼,上锅煎,(小火煎)

  • 煎制两面金黄酥脆即可。

    9/10 煎制两面金黄酥脆即可。

  • 然后找个漂亮的盘子装起,修个图,好吃又好看。

    10/10 然后找个漂亮的盘子装起,修个图,好吃又好看。

  • 小贴士

    加入适量的豆蔻粉会更香哦!

    作者: 爱做饭的郜霖

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